Me he hecho un batido de fresas con leche de cáñamo esta mañana y lo prometido es deuda. Aquí les dejo la receta!
Preparación
- Remojar las semillas de cáñamo unos 250 gr en agua por unas 8 horas.
- Una vez remojado, cuélalo.
- Tritúralas en un blender o mini pimer con un litro agua (mejor ir agregando el agua poco a poco)
- La mezcla obtenida lo pasas por una bolsa de tela, o una tela bien fina o con el colador de toda la vida.
- Estrújala, ordeña hasta la última gota en caso de usar la bolsa, o con una cuchara de palo remover en el colador hasta colarlo todo..
- Ya tienes una leche de cañamo lista para tomar
- Permanecerá fresca por 3 días en el refrigerador en un contenedor sellado de vidrio, mismamente botella reusada de algún zumo, que viniera en botella de cristal. Agitar bien antes de cada uso.
A la batidora con las frutas que se te antojen y a disfrutar!
Sabías que…
- Un vaso de 250 ml aprox. contiene los siguientes nutrientes saludables:
- 900mg ácido graso omega-3
- 2800mg ácido graso omega-6
- Los 10 aminoácidos esenciales
- 4 gramos de proteína digerible
- 46% del calcio recomendado por la RDA
- 0% colesterol
- Potasio
- Fósforo
- Riboflavinas
Muáh!
- Vitamina A
- Vitamina E
- Vitamina B12
- Ácido fólico
- Vitamina D
- Magnesio
- Hierro
- Zinc
- Y más…
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