Me he hecho un batido de fresas con leche de cáñamo esta mañana y lo prometido es deuda. Aquí les dejo la receta!

 

Preparación

 

  • Remojar las semillas de cáñamo unos 250 gr en agua por unas 8 horas.
  • Una vez remojado, cuélalo.
  • Tritúralas en un blender o mini pimer con un litro agua (mejor ir agregando el agua poco a poco)
  • La mezcla obtenida lo pasas por una bolsa de tela, o una tela bien fina o con el colador de toda la vida.
  • Estrújala, ordeña hasta la última gota en caso de usar la bolsa, o con una cuchara de palo remover en el colador hasta colarlo todo..
  • Ya tienes una leche de cañamo lista para tomar
  • Permanecerá fresca por 3 días en el refrigerador en un contenedor sellado de vidrio, mismamente botella reusada de algún zumo, que viniera en botella de cristal. Agitar bien antes de cada uso.

 A la batidora con las frutas que se te antojen y a disfrutar!

Sabías que…

 

  • Un vaso de 250 ml aprox. contiene los siguientes nutrientes saludables:
  • 900mg ácido graso omega-3
  • 2800mg ácido graso omega-6
  • Los 10 aminoácidos esenciales
  • 4 gramos de proteína digerible
  • 46% del calcio recomendado por la RDA
  • 0% colesterol
  • Potasio
  • Fósforo
  • Riboflavinas
 
Muáh!

 



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