por Yolanda | May 31, 2023 | Blog, Nutrición
En una persona sana, la mucosa del intestino delgado tiene una superficie extendida de entre 400 y 600 metros cuadrados. Es la mayor barrera protectora del cuerpo humano con el exterior, colocándose en segundo lugar la piel. A diferencia de la piel, que tiene varias... 
por Yolanda | Mar 21, 2023 | Blog, De todo, Nutrición
Sorprendentemente, en Canarias tenemos unas tasas de deficiencia de vitamina D enorme. Aunque tenemos las condiciones óptimas para tener buenos niveles de vitamina D, cerca de dos tercios de los estudiantes de medicina en Canarias tienen valores bajos de vitamina D... 
por Yolanda | Mar 22, 2020 | Blog, Nutrición
La osteoporosis es una enfermedad del esqueleto donde existe un bajo nivel de masa ósea y la microarquitectura presenta una apariencia anormal, convirtiéndose la estructura ósea en un soporte muy frágil para el sujeto que la sufre. Las mujeres postmenopáusicas son el... 
por Yolanda | Abr 11, 2019 | Blog, Nutrición
En fin, tenía que hacerlo. Sé que esto no va a gustar a la población canaria más arraigada a sus costumbres y que después de este artículo me van a quitar el carnet de chicharrera. ELgofio, amigas y amigos míos,en realidad, no es tan buen alimento como nos hacen... 
por Yolanda | Mar 27, 2019 | Blog, De todo, Nutrición
Seguimos con la saga de la VITAMINA D y hoy te hablo de las ingestas diarias recomendadas según edad y sexo, embarazo, lactancia, dietas vegetarianas, veganas y alimentos que lo contienen. Y prepárate, porque como siempre, vienen curvas 😀 Comencemos con calma y... 
por Yolanda | Feb 13, 2019 | Blog, Nutrición, Platos principales, Sopas y cremas, Súperalimentos
Uy, qué bien lo pasé ayer haciendo el directo desde Instagram con ustedes mientras hacía el potajito de calabaza que les traigo hoy en este post. Ya hacía tiempo que tenía ganas de sentarme con calma y escribir por aquí, así que ponte cómodo/a que viene mucha... 
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